Вчера сделала рататуй - точь-в-точь как
Loreenа
offline
Вчера сделала рататуй - точь-в-точь как в одноименном мультике, с небольшими отступлениями.
На сковороде потушила очень мелко нарубленную луковицу с тремя дольками чеснока, помидорками и томат-пастой. получившееся пюре ровным слоем выложила в форму, а сверху по кругу плотно воткнула кругляши баклажанов, помидорок, цуккини, и немного картошечки. Сверху посыпала перцем из мельнички, посолила, сбрызнула маслом, накрыла пекарской бумагой и в духовку на полчасика. Сегодня буду пробовать. Запах умопомрачительный.
А еще Паша вчера принес морского карпа - два куска филе. В цептеровской сковородке я поджарила лук, потоушила два помидора, два красных сладких перца, выложила на овощи рыбку, предварительно натертую солью и пряностями, сверху много рубленной зелени, несколько тонких кружков лимона и под крышку на 15 минут.
На сковороде потушила очень мелко нарубленную луковицу с тремя дольками чеснока, помидорками и томат-пастой. получившееся пюре ровным слоем выложила в форму, а сверху по кругу плотно воткнула кругляши баклажанов, помидорок, цуккини, и немного картошечки. Сверху посыпала перцем из мельнички, посолила, сбрызнула маслом, накрыла пекарской бумагой и в духовку на полчасика. Сегодня буду пробовать. Запах умопомрачительный.
А еще Паша вчера принес морского карпа - два куска филе. В цептеровской сковородке я поджарила лук, потоушила два помидора, два красных сладких перца, выложила на овощи рыбку, предварительно натертую солью и пряностями, сверху много рубленной зелени, несколько тонких кружков лимона и под крышку на 15 минут.
какая же вкусняшка! сама безумно люблю готовить. для души.
