Сварила я себе тут очень вкусную

Сварила я себе тут очень вкусную штучку, вроде и не очень калорийно, и полезно.
Аналог шурпы, только без масла, на нежирной говядине. По сути - густой суп с баклажанами, перцем и чуть-чуть картошки. Много-много кинзы и немного чесночка. Вкусняшка.

а что такое шурпа?

bastard_so_sweet
ну это такое узбекское кажется блюдо, очень хорошо делать из барашка в отле на углях. Очень густой мясной острый суп, все овощи практически в кашу разварены - офигенная тема.

мм, острый - это хорошо