Меню: -Калифорнийский салат с креветками

Меню:

-Калифорнийский салат с креветками
-Салат с кальмарами
-Салат "Московский"
-Холодец
-Конвертики из свинины с вишней
-Жюльены с грибами
-Утка с мятой и капустным гарниром
- Вишневые бокалы на десерт
-Торт "Черный Лес"

бокальчики уже готовы)

свинина с вишней - интересное сочетание

Расскажи, что за вишневые бокалы?

И мне интересно,что там в бокалах,кроме вишни?
И еще напиши рецепт салата с креветками.Плизззз.

в бокалах - просто желе, сначала вишня, залитая вишневым соком с желатином, а потом натуральный йогурт тоже с соком и желатином

а салат очень простой - креветки, авокадо, грейпфрут, коньяк, маонез и кайенский перец

Loreenа
пасибки
Хорошего вам Нового года

а что за кайенский перец?

Юль, а можно еще немножко обнаглеть и спросить, как делаются салат "Московский", конвертики из свинины с вишней и утка с мятой и капустным гарниром?

просмотрела твои последние записи и сделала вывод: твоя девочка любит вишню в разных видах :) вот гурманка!

тысячу раз=)
самого хорошего вас пр-раздника=))

эрголина
кайенский перец

салат московский - это банальный советский оливье с вареным мясом)))

про утку рассказывать долго, потому не буду))

а конвертики просто - я запекала кусок карбоната полчаса на резаном репчатом луке, потом он час остужается, заворачивается в фольку и на два часа в холодильник
лук с мясным соком на сковородку, туда же два стакана красного сухого, довести до кипения, всыпать стакан вяленой вишни и щедро розмарина
варить, пока жидкость процентов на 50 не выпарится
потом в блендер и остудить
а свинину нарезать тонкими ломтиками, свернуть трубочки-воронки и по чайной ложке соуса внутрь

Активистка
Terra incognita

хорошего праздника, барышни!

спасибо!

а про утку потом как-нить все-таки напиши, пожалуйста, как времечко будет уж больно название вкусное :)