Курица в цитрусовом соусе канадская

Курица в цитрусовом соусе
канадская картофельная запеканка с хрустящей корочкой

горячие бутерброды с баклажанами и сыром
салат из фасоли с маслинами
паштет из картофеля и сельди
салат "фурор"
салат "хризантема"
свежий салат

а остальное привезут родители - вино, вискарь, торт и подарки

Что-то кушОть захотелосЬ))

ммм..звучит аппетитнО...
а вот как на вкус потом расскажешь))))

жаль что с нами не едишь

А мона поподробнее про маслины с фасолью, хризантему и фурор?

эрголина
мона. приду из магазина - и все мона))

эрголина
значит так.

Салат из фасоли

Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Выжать сок 1 лимона, залить им лук, добавить 1 столовую ложку сахара, закрыть плотной крышкой и убрать на ночь в холодильник.

Фасоль (красная, 200 г) промыть, залить водой на 2 часа. Затем воду слить, залить свежей водой и поставить на огонь. Добавить 1 зубчик чеснока и 1 лавровый лист, посолить. После закипания огонь уменьшить и под неплотно закрытой крышкой варить 1,5 часа.

Оливки и маслины (по 100 г) слить, оставив примерно 2 ст. ложки рассола. Нарезать пучок кинзы, порубить грецкие орехи (50 г) В маринованный лук добавить рассол и орешки. Выложить в салатницу фасоль, оливки, маслины и зелень. Заправить луком, все перемешать.


Салат Фурор

200 г ветчины
100 г сыра
2 яйца
2 св. огурца
2 сол огурца
по половинкек красного и желтого перцев
1 груша
соль, перец

все нарезать мелкими кубиками

заправка: 2 желтка растереть с соком 1 лимона и 70 мл оливкового масла, добавить 2 пера зел лука (мелко нарез.), посолить и поперчить.

Салат Хризантема
салат слоеный, как Мимоза.

снизу вверх:
белки от 5 яиц, натертый сыр, лук, майонез, крабовые палочки, яблоко, майонез, яичные желтки